台湾街角

屏東駅の近くにある「屏東観光夜市（民族路夜市）」。ここは昔ながらの風情を色濃く残したナイトマーケットで、地元の人たちがこよなく愛する空間です。ここで有名なのは、植物の種で作られた愛玉ゼリー、肉チマキ、細切り鶏肉がのった鶏肉飯などです。また、「肉圓」というサツマイモ粉の生地で包まれたもちっとした肉団子もあります。これは台湾の北部や中部では低温の油で加熱するのが一般的ですが、台湾南部では蒸したものが主流となっています。さらに、ここの名物は「汕頭火鍋」。これは「沙茶醤」という魚介類をベースにした特製ソースで味わう牛肉のしゃぶしゃぶです。手作りのソースと鮮度の高い牛肉が自慢で、一度食べたら忘れられない味わいです。汕頭火鍋の人気店は路地裏にありますのでぜひ足を運んでみましょう。なお、ここの夜市はナイトマーケットとは言いながらも、昼間から営業している店が少なくありません。昼食を食べに出かけるのも可能です。