台湾街角

高雄から台鉄屏東線に乗車し、約1時間で潮州という町に到着します。ここは人口約5万人ほどの小さな町ですが、活気に満ち溢れ、町中には美味しいモノが集まっています。まずは六合路と延平路の交差点にあるロータリーを目指しましょう。ここには「冷熱冰」というカキ氷の店があります。これは緑豆や小豆、団子など温かい具材の上に氷をのせたもので、かき混ぜないで下からすくって食べるのがコツです。トッピングの一つ一つが手作りで、特に作りたてのお団子はしっかりとした歯ごたえで、一度口にすると、やみつきになりそうです。また、この近くには、客家料理の定番「粄條」をトマトでピンク色に色付けしたもので人気の店があります。甘辛い味付けで箸が止まらなくなるはずです。さらに、この先には地域の信仰の中心である「三山国王廟」という道教寺院があり、境内には薬草を煮詰めて作った青草茶の老舗があります。苦みの中にもほのかな甘さが感じられ、飲みやすいものとなっています。ぜひ途中下車をして、食べ歩きを楽しみましょう。