為宣揚我國軟實力，推廣中華美食及本館近期各項文化活動，駐巴拿馬大使館本（2017）年再度應巴拿馬非政府組織「自給自足農莊協會」（Patronato de Nutrición- Granjas que Cosechan un Futuro Sano y Autosostenible）邀請，參加該協會於4月23日主辦的「第5屆巴拿馬美食節」（V Festival Gastronómico “Panamá Fusión”），劉大使德立夫婦特應邀出席並視察駐館參展情形（包括設立文宣攤位、安排舞獅暨三太子表演及提供中華美食等）。

巴拿馬「自給自足農莊協會」成立宗旨是協助小農會員透過自產自銷克服貧窮；為募集資金，該協會每年例與巴國各大學院校餐飲科系合作舉辦美食節活動，透過現場評選各式創意料理獎項，鼓勵各校未來主廚學以致用。本屆美食節參加單位包括8國駐巴大使館（含我國、墨西哥、秘魯、智利、德國、法國、希臘及印度），以及8所巴國大學院校（含Universidad de Panamá、The Panama International Hotel School、Universidad Interamericana de Panamá、Instituto Gastronómico de las Américas、Instituto de Estudios Interdisciplinarios、INADEH-Instituto Nacional de Formación Profesional y Capacitación para el Desarrollo Humano、Universidad de Arte Ganexa及Instituto Mise En Place）等。

駐館特洽「中巴文化中心」（Centro Cultural Chino Panameño）舞獅隊於中午12時進行現場舞獅表演，並由劉大使夫婦及「自給自足農莊協會」會長Maribel Borbua共同主持，為本屆美食節活動正式揭開序幕。另為擴大文宣效果，駐館特亦推出「三太子」加入表演，由駐館同仁扮演三太子於會場與民眾互動，成功吸引全場目光，將現場氣氛帶至最高點。

駐館亦於會場設置文宣攤位，向民眾廣為宣傳駐本館近期文化活動，包括駐館與巴拿馬大學合作，定於4月25日至28日假該校電影中心舉辦「臺灣電影展」，及與巴國「國家廣播電視台」（SERTV）合作，自本月5日起重播我西語電視劇「16個夏天」等；並以有獎問答遊戲方式發送民眾「臺灣十大觀光小城」及「臺灣一瞥」國情簡介等文宣品，現場民眾踴躍響應參與，對提高他們深入了解臺灣的興趣頗具助益（駐館為唯一於現場設有文宣攤位的大使館）。

經主辦單位安排，本年「臺灣-巴拿馬創意料理」是由「Mise En Place學院」餐飲系學生負責研發，因此駐館曾提供中式食材予該校運用。在該校學生發揮優異廚藝及駐館出動三太子協助造勢哄抬人氣之下，該校首度參加美食比賽即脫穎而出奪冠，讓臺灣美食站上本屆巴拿馬美食節冠軍寶座。該校師生興奮之餘，對駐館的鼎力贊助深表銘感。

包括巴國第一大報「新聞報」(La Prensa)、主要電視媒體「電視第13頻道」(Telemetro)及「國家廣播電視台」(SERTV)等皆曾赴會場採訪本次活動，劉大使於接受「電視第13頻道」現場採訪表示，對駐館得協助增進臺巴雙邊文化等各層面交流表示欣慰。